お誕生日のお祝いにM姉より頂いたバルサミックビネガーです。もうむちゃくちゃおいしいです。
バルサミックビネガーと言えばモデナ産が一番のようですね。あのちょっとドロっとした甘みのあるビネガーを、サラダのドレッシングにして食べました。アイスクリームにかけてもおいしいですね。
時間をかけて香りのよい木の樽のなかで熟成したバルサミックは、上質のワインのように高級な味わいです。（私は下戸なのでワインは飲めませんが）
M姉、最高のビネガー、ありがとうございました。大切に使わさせて頂きます。
マダム
モデナ産 バルサミックビネガー
Yuri Matsuo
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